Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecany post

ŚMIETANKOWY PUCH

W nieco zimowym nastroju. Ciasto śmietankowy puch to kolejna szybka propozycja na udany deser. Wilgotny biszkopt kakaowy, przełożony delikatnym, puszystym kremem z serkiem mascarpone. Proste, a jakże smaczne!

Składniki na biszkopt: 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 1 margaryna Kasia 2 łyżki kakao ¼ szklanka wody 2 szklanki mąki 3 jaja 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na krem: 250g serka mascarpone 500ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru
Biszkopt: Wodę, cukier, kakao i margarynę wkładamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Wystudzić. Odlewamy 1/2 szklanki.  Białka ubijamy na sztywną pianę. Do kakaowej masy dodajemy pojedynczo żółtka i małymi porcjami mąkę. Na koniec dodajemy przesianą mąkę. Pieczemy 50 minut w 180oC w formie o wymiarach ok 20x30cm. Po wystygnięciu dzielimy na dwie równe części.
Wykonanie masy śmietankowej: Schłodzoną śmietankę połączyć z serkiem mascarpone i cukrem. Ubijać wszystko razem do otrzymania gęstego kremu.
Czekoladowy sos (1/2szklanki) rozrzedzamy delikatnie mlek…

Najnowsze posty

Ptysie z masą piankową

Beza z kremem z kawą zbożową

Rurki z kremem karpatkowym

naleśniki na soku

Sałatka z brokułem

beza z kremem czekoladowym

SAJGONKI

Babka drożdżowa

straciatella

Marysieńka