STEFANKA

Stefanka, czyli czekoladowe ciasto z kaszą manną. Nietypowy, wilgotny i pożywny deser dla małych i dużych łakomczuchów! Deser robi się naprawdę szybko.

Składniki:

2 łyżki wiórków kokosowych,

5 paczek herbatników.

1 l mleka,

1 szkl cukru,

Kostka margaryn,

1 szkl kaszy mannej,

2 łyżki kakao,

1 cukier waniliowy

Polewa: 

100 g masła ,

½ szkl cukru,

2-3 łyżki kakao,

2 łyżki gorącej wody.

1. Mleko, margarynę, cukier i kakao zagotować. Następnie dodać kaszę manną, cały czas mieszając. Gotować około 5 minut. Blachę wyłożyć herbatnikami, wylać na nie gorącą masę. Na wierzchu wyłożyć, lekko uciskając herbatniki.
2. Wszystkie składniki polewy umieścić w garnuszku. Doprowadzić do wrzenia. Jeszcze gorącą polać wierzch ciasta i posypać wiórkami kokosowymi.