Bananowiec bez pieczenia

Dziś kolejne szybkie ciasto bez pieczenia z moimi ulubionymi bananami. Można użyć maślanych lub kakaowych herbatników, wedle upodobana. Ciasto jest bardzo proste, pyszne i pięknie się prezentuje. 

Składniki:

5 paczek herbatników

6 bananów

sok z cytryny do pokropienia bananów, aby nie ciemniały

2 galaretki pomarańczowe

Składniki na krem:

750 ml mleka

1 cukier waniliowy

200g cukru

3 żółtka

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

200g masła

Ciasto robię w formie 20x30cm.

Mąkę pszenną i ziemniaczaną zalać częścią mleka, dodać żółtka, dokładnie wymieszać. Pozostałą część zagotować wraz z cukrami. Ugotować budyń. Wystudzić.

Masło utrzeć, dodać wystudzony budyń, dobrze ucierać na puszysty krem.

Banany obrać, zgnieść widelcem, pokropić sokiem z cytryny. Dodać do kremu budyniowego.

Formę do pieczenia wyłożyć papierem. Ciastka układamy na papierze, wykładamy 1/3 masy. Przykryć kolejną warstwą herbatników i masą. Całość przykryć pozostałą częścią ciastek na którą wykładamy trzecią warstwę masy. Banany kroimy w plastry, kropimy sokiem z cytryny i układamy na wierzchniej warstwie kremu. 

Galaretki rozpuścić w 750ml wody. Gdy galaretka zacznie tężeć wyłożyć ją na owoce.  

Ciasto wstawiamy do lodówki.

Smacznego!

Dziękuję, że tutaj jesteś!

Zostaw komentarz, napisz, co sądzisz o  tym przepisie lub o blogu.
Nie zostawiaj w komentarzach linków (chyba, że kontekst rozmowy tego wymaga).
 Jeżeli wykorzystałeś/aś ten przepis, bardzo proszę o jego zdjęcie.
Fotografię opublikuję w komentarzach, oczywiście z podpisem osoby, która wykonała dzieło. Wyślij je na adres slodki.zakatek123@gmail.com