Mini pączusie z twarogiem

Szybkie, puszyste, delikatne, wilgotne w środku i przepyszne mini pączusie z twarogiem. Polecam!

Składniki:

250g mielonego twarogu 

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki cukru pudru

1 cukier waniliowy

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jaja

Ponadto:

olej do smażenia + 1 łyżeczka spirytusu

cukier puder do posypania

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 

W misce umieścić wszystkie składniki. Całość wymieszać i zagnieść.

Z zagniecionego ciast wycinać (np. kieliszkiem) pączusie. Wygładzić dłońmi.

Olej wraz z łyżeczką spirytusu mocno rozgrzać. Smażyć pączki na złoty kolor. Gdy będą rumiane wyjmujemy na ręcznik papierowy. Jeszcze ciepłe oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!