PLACUSZKI Z CUKINII I JOGURTEM

Uwielbiam wszystko, co jest związane z cukinią, a zwłaszcza delikatne placuszki z jej dodatkiem!

Podane z delikatnym, gęstym i orzeźwiającym jogurtem z nutą kopru. 

Składniki:

1 cukinia (ok 1kg)

3-4 ziemniaki średniej wielkości

2 jaja

5 płaskich łyżek mąki

sól, pieprz do smaku

koperek

Cukinię należny obrać, wyrzucić gniazdo nasienne i zetrzeć na tarce o średniej wielkości oczek. Tą samą czynność robimy z ziemniakami. Do masy warzywnej dodajemy jaja, mąkę, posiekany koperek oraz przyprawy do smaku. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu.

Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, bardzo proszę o jego zdjęcie :).

Wyślij je na adres slodki.zakatek123@gmail.com.

Fotografię opublikuję w komentarzach oczywiście z podpisem osoby, która wykonała dzieło.