BABKA PIASKOWA

Klasyczna i smaczna babka piaskowa. Polana białą czekoladą i ozdobiona borówką. Nie sposób wyobrazić sobie Świąt Wielkanocnych bez tego ciasta.

Składniki:

1 szkl maki pszennej,

1 szkl mąki ziemniaczanej,

150g masła,

150g cukru pudru,

2 jaja,

½ szkl mleka,

Proszek do pieczenia,

Sól,

Cukier waniliowy,

Ponadto:

1 biała czekolada

Białka oddzielić od żółtek. Cukry połączyć z żółtkami, ubić na puszystą masę, stopniowo dodawać miękkie, masło oraz mleko. Białka wraz ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Dodać do pozostałej masy i delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy. Piec ok 40 minut w 170oC do suchego patyczka.

Czekoladę należy roztopić w kąpieli wodnej. Polać nią wystudzoną babkę. Ozdobić borówką.

Jeżeli przygotowałaś/eś ciasto z tego przepisu, bardzo proszę o jego zdjęcie :).

Wyślij je na adres slodki.zakatek123@gmail.com.

Fotografię opublikuję w komentarzach, oczywiście z podpisem osoby, która wykonała dzieło.