SERNIK IRENY

Szkoda, że nie czujecie zapachu unoszącego się w mojej kuchni.

Sernik pachnie obłędnie!

Kakaowy spod i wierzchnia warstwa nadają sernikowi wyjątkowy kakaowy smak i aromat.

Składniki na ciasto: 

1½ szkl mąki,

½ szkl cukru,

1 żółtko,

125g margaryny,

1 łyżka kakao,

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki na masę serową:

 1 kg twarogu (przemielony przez maszynkę)

250g margaryny,

1 1/3 szkl cukru,

2 opakowania budyniu,

5 jaj

Wyrobić ciasto. Schłodzić przez 1 godz.

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać ser i budyń. Na koniec delikatnie wymieszać z ubitą pianą. Jeśli ktoś lubi można dodać rodzynki.

Ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozłożyć na dnie formy. Na to wylać masę serową. Na wierzchy zetrzeć drugą część ciasta. Piec ok. 60 min w 180^oC.