DŻEM GRUSZKOWY Z WANILIĄ

Gruszki są smaczne, niestety nie są dostępne przez cały rok.

Warto zamknąć je w słoiku, aby przez cały rok można było je wykorzystywać do ciast, kanapek lub naleśników.

Aromatyczny dżem z wanilią.

Składniki:

4 kg gruszek (waga po obraniu)

Sok z ½ cytryny

2 laski wanilii

½ kg cukru

1 galaretka cytrynowa

Gruszki należy dokładnie umyć, obrać i pokroić w kostkę. Wrzucamy do garnka dodajemy sok z cytryny i laski wanilii. Po ok pół godziny gotowania dodajemy cukier. Gdy wszystko będzie rozgotowane i zacznie gęstnieć dodajemy galaretkę.

Bardzo gorący dżem wkładamy do wyparzonych słoików.