KRÓLEWIEC

Przedstawiam Wam przepis na rewelacyjne ciasto.

Mam na myśli ciasto królewiec.

Jest eleganckie, proste w przygotowaniu i co najważniejsze przepyszne!

Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.

Ciasto miodowe

300g mąki,

150g cukru,

2 łyżki miodu,

1 łyżka wody,

1 żółtko, 150g margaryny, 1 łyżeczka sody.

Biszkopt

4 jaja,

¾ szkl cukru,

2 łyżki wody,

½ szkl mąki pszennej,

½ szkl mąki ziemniaczanej.

Masa

200 g cukru

½ l mleka,

2 cukry waniliowe,

250 g masła,

1 łyżka mąki pszennej,

1 łyżka mąki ziemniaczanej. Polewa: 1/3 kostki margaryny, 1 łyżka wody, 1 czubata łyżka kakao, 4 łyżki cukru.

Dodatkowo

Kwaśna marmolada.

Ciasto miodowe: Mąkę wymieszać z sodą, posiekać z margaryną, dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Podzielić na połowę. Jedną część rozwałkować, włożyć do blaszki. Piec w 200^oC przez 7-10 minut. W ten sam sposób upiec drugi placek.

Biszkopt: Jaja ubić z cukrem i wodą na puszystą masę. Dodać mąkę delikatnie mieszając. Piec 30 min 180oC..

Masa: W ½ szkl mleka rozmieszać obie mąki. Resztę mleka zagotować z cukrem, masłem i cukrem waniliowym. Ugotować z tego budyń. Na jeden placek miodowy wyłożyć  ½ przestudzonej masy.

Biszkopt z obu stron posmarować marmoladą i położyć na masę. Na biszkopt wyłożyć pozostałą część masy i przykryć drugim plackiem. Wierzch polać polewą.

SMACZNEGO