SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Kolejna odsłona sernika!

Pyszny sernik z białą czekoladą pieczony na herbatnikach.

Doskonały na każdą okazję. Polecam na każdą porę roku.

Mało słodki w smaku i doskonały w konsystencji.

Po prostu wyśmienity!

Składniki:

1 kg twarogu trzykrotnie mielonego

200g białej czekolady

1 cukier waniliowy

3 jaja

250g śmietanki 30%

150g cukru

1 budyń waniliowy

Ponadto:

2 opakowania herbatników

Czekoladę należy roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do ostygnięcia.

Formę (25x25cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno poukładać herbatniki.

Twaróg należy połączyć ze śmietanką i dokładnie blendować na idealnie gładką masę. Jaja należy ubić z cukrem a następnie stopniowo dodawać ser i na koniec czekoladę. Masę twarogową wylać na herbatniki.

Piekarnik nagrzać do 175oC i pec w nim sernik przez 15min, a następnie zmniejszyć temperaturę do 140oC i piec przez 90min. Sernik po upieczeniu będzie miał zapieczone brzegi i drżący środek.

Sernik studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, a następnie na kratce. 

Smacznego