BABECZKI Z KREMÓWKĄ

Kolejna odsłona kruchych babeczek.

Najlepsze z owocami sezonowymi!

Gęsta kremówka bez żadnych dodatków.

Uwielbiamy!!

Składniki na kruche spody (25szt):

2 żółtka

200g masła

1 szklanka cukru pudru

2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki gęstej śmietany 18%

Składniki na krem:

1 litr śmietanki 36%

3 łyżki cukru pudru

Ponadto:

poziomki

maliny

czarne porzeczki

borówki amerykańskie

mięta

Mąkę należy przesiać do miski, dodać masło, cukier puder, żółtka oraz śmietanę zmiksować w malakserze lub szybko zagnieść. Ciasto należy lekko schłodzić (ok. 30min). Następnie rozwałkować, wylepić nim foremki i podziurkować spód, aby zapobiec powstaniu górki. Ciasto należy ponownie schłodzić przez ok. jedną godzinę. Piec 20minut w temperaturze 200ºC do zarumienienia.

Schłodzoną śmietankę ubijamy razem z cukrem. Ubijać wszystko razem do otrzymania gęstego kremu. Masę należy nakładać na kruche spody i udekorować ulubionymi owocami.

Smacznego